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食品中混入金屬物質的幾種情況

發布時間:2022-03-24 點擊量:85

食品質量安全一直以來非常嚴峻。不論廠商在生產過程中有多麽的嚴格的管理程序,且采用了對應的防護措施來應對金屬材料異物的滲入,總是不可以充分清除。這種不過關、不安全的產品如果流入市麵進行銷售,對購買者的身體健康造成大傷害,同樣也致使企業產品品牌效應大幅度的下降。

汙染物通常包含以下4種:

由原料引起的,常見例子包含:肉類食品產品中的金屬材料標簽與注射器注射針頭、小麥中的鐵絲、粉末材料中破裂的網篩鐵絲、蔬菜中的農用車零件、魚鉤以及材料容器中的金屬材料鉤環與鐵絲束。

由人為失誤引起的,衣扣、鉛筆、飾品、鋼幣、鑰匙、發箍、釘子、扣針、扣針等。

由設備維修保養引起的,螺絲刀頭等維修工具、維修後所形成金屬材料切削屑與焊渣、電氣設備維修後所出現銅絲邊腳料、清除不當或疏忽致使其他物件遺漏以及管道維修形成的金屬材料屑。

由廠內生產加工引起的,產品在運輸或生產加工時,研磨機、混料機、攪拌機、自動切片機與傳輸係統都是會致使金屬材料汙染,列如:破裂的篩網、銑床所形成金屬材料碎片以及回收利用產品中的箔片。

應用金屬探測儀是避免金屬材料異物滲入產品產品中的必要手段。食品行業作為食品質量責任人,要認真責保護購買者健康、自己的品牌,要樹立食品質量安全文化。金屬檢測機核心部分采用智能電腦控製係統,用於檢測食品、麵包、饅頭、水餃、餅幹等產品中金屬雜質及金屬異物以及藥品、玩具、服裝、製鞋、化工、皮革、針織等行業檢測產品或原料在生產加工過程中混入的金屬雜質。如:鐵及非鐵磁性金屬物品(鐵、銅、鋁、不鏽鋼等有色金屬都可檢測出),提高產品係數,提高企業產品品質,歡迎了解。


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